dunduk_culinar (dunduk_culinar) wrote,
dunduk_culinar
dunduk_culinar

Categories:

Огородная бессмыслица



Выкопал я нынче в своём огороде килограммов 40 чеснока, сел и призадумался. А нахрена мне столько? Каждую осень сажаю чертово количество чеснока и почти столько же потом выбрасываю в июньский костер. Почему выбрасываю - понятно. Чеснок скукоживается, прорастает. В мае при надобности проще купить или накопать молодого... Бессмыслица, какая-то, продолжающаяся из года в год.


Или вот другое, огородное. В небольшой парник чего только не воткнуто! И огурцы, и помидоры, и перцы, сладкие и острые, и зелень всякая, включая экзотическую для наших широт! Спрашивается, на черта?



Особенно, что касается помидоров. Ну, когда они вызревают в наших условиях? В начале августа. И зачем они нужны, когда месяца уж три полно помидоров, привозимых с югов? Определенно бессмыслица, особенно если учесть весь этот помидорно-огородный геморрой, который начинается ещё в феврале, когда зубочисткой втыкаешь в стаканчики с грунтом семена для рассады.



То ли дело, например, груша, посаженная когда-то для тени! Плодоносит без всякого геморроя тоннами груш...



...успевай только закапывать в четвертую или пятую выкопанную для этих целей яму! А на подходе ещё тонны яблок!



Хорошо хоть грибы, облюбовавшие все пространства вокруг дома, созрев, исчезают бесследно!



Хотя порой и символизируют состав моей семьи: папа, мама и две дочурки. У папы, понятное дело, голова побольше, как дом советов!



Есть, правда, ещё пятый член семьи, высунувшийся нынче в оконный проём. И шестой - кошка Сандра. Но я редко беру её с собой в деревню, особенно если еду с Початком. В машине эти младшие члены семьи устраивают невообразимую возню, отвлекая от дороги. Так что либо Сандра, либо Початок, хотя, конечно, Початок однозначно!



К садово-огородной бессмыслице тематически примыкает прудово-рыбная с маленькой домашней рыбной фермой на заднем плане. Правда, бессмыслица это или нет, я пока не решил, благо, что рыба - это, конечно, не помидоры. В том смысле, что она круглый год под рукой. И это, в отличие от помидоров и магазинной рыбы, - хорошая рыба. Правда, в отличие от тех же помидоров, куда как более серьёзный геморрой.  Но мне нравится эта возня, хотя многие процессы удалось автоматизировать. Почему нравится - пока не знаю.



Как не знаю и того, что получится из складываемых у казана кирпичей от печки, которую я разобрал в прошлом году, чтобы поставить новую.



Главное, завершить процесс, начатый в казане под всякого рода философствования. Морковь и лук - свои. Чеснок и перцы - тоже свои. Ну, и плов, который предстоит через несколько минут поставить на упревание, - тоже, конечно, свой!



А вот что-то начинает вырисовываться из кирпичей, оставшихся от разобранной печи. Видите, получилось как бы пять оконцев в общем контуре. В первое встанет (я так думаю) печь домашней коптильни - для продуктов холодного копчения. Во второе - тандыр (пока не решил - вертикальный или горизонтальный). В третье - очаг (учаг) для казана. В четвертое - вспомогательный столик. В пятое - мангал. Всё это теоретически, конечно, поскольку подобными сооружениями я никогда не занимался. Но лиха-беда-начало положено, и черт с ним!



Тем более что мой короткий двухнедельный отпуск подошел к концу, ознаменовавшись утром туманным...



и что-то делающими рядом с домом журавлями.



Пора переключаться к ещё более бессмысленному. К возвращению в Москву.
Tags: Проза жизни
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 141 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категориям: Дача, Еда, Семья.
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.
А детских домов в округе нет - поделиться с ними?
Это что-то сродни с вопросом: почему уничтожаются санкционные продукты вместо того, чтобы передать их нуждающимся. В детские дома не то что продукты, даже вещи передать довольно проблематично.

cubete

1 month ago

tempus_curat

1 month ago

takc

1 month ago

cubete

1 month ago

jumpingleo

1 month ago

cherny_enot

1 month ago

гуга гугин

1 month ago

Вот последнее предложение всё объясняет.
Это да!
Результат - ничто, процесс - всё...
Точно! Процесс заряжает жизненной энергией))
Давно с выращиванием помидор и прочей тепличной лабудой завязал. Когда они вызревают, их полно везде и стоят они сущие копейки. Проще у бабок на рынке купить чем возиться со своими.
Тоже думаю завязать. Или сильно сократить
чеснок жечь не стоит. тем более, визуально он хороший. электромясорубка у вас ведь есть? - чеснок, острый перец, болгарский перец в пропорции 10:10:2, 2 столовых ложки крупной соли на кг смеси и в банку с крышкой. стерилизовать не надо, кипятить не надо, хранится в холодильнике месяцами. если не предполагается долгое хранение, можно помидоров добавить на свой вкус.
с яблоками и грушами сложнее. трудоёмкая штука.
барабанный фильтр работает? насколько эффективно?
"чеснок, острый перец, болгарский перец в пропорции 10:10:2" - а что получится, и как смесь применять? )

rezult_forze

1 month ago

poulsam

1 month ago

dunduk_culinar

1 month ago

rezult_forze

1 month ago

rezult_forze

1 month ago

dunduk_culinar

1 month ago

rezult_forze

1 month ago

dunduk_culinar

1 month ago

rezult_forze

1 month ago

dunduk_culinar

1 month ago

rezult_forze

1 month ago

extrimbiz

1 month ago

klapaucy

1 month ago

Чеснок еще можно мариновать...
сорок килограммов маринованного чеснока - это банок 15 ,трехлитровых.
на семью из 4 человек маловато будет,правда ?

хотя,можно Марату сесть на базарчике - да и попродать эти груши и чесночок .
все приварок к жалованью....((((((((((((-

dunduk_culinar

1 month ago

autodiagnost

1 month ago

extrimbiz

1 month ago

autodiagnost

1 month ago

polenova

1 month ago

extrimbiz

1 month ago

polenova

1 month ago

dunduk_culinar

1 month ago

admin_minsk

1 month ago

dunduk_culinar

1 month ago

а вот насчет привозных помидоров-огурцов и своих, ну уж - почувствуйте разницу !
а она есть .
а то. особенно с узбекскими. просто небо и земля.

dunduk_culinar

1 month ago

Груши и яблоки на вино нельзя?
Делаю почти ежегодно, но то ж крохи - килограммов по 100 плодов, а их тонны висят и падают)

skydante

1 month ago

brambyk_7

1 month ago

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей Московского региона в LiveJournal. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

big_kutepoff

September 2 2019, 11:54:42 UTC 1 month ago Edited:  September 2 2019, 11:56:29 UTC

Давайте приеду к вам и заберу груши. Я из Зеленограда, точнее в Андреевке и у меня частный дом. Все переработаю на грушевый самогон и сидр.
В этом году уже поздно - груша практически вся отошла. У этого сорта век недолгий - созревает за неделю и тут же опадает.

angellara

September 2 2019, 11:56:14 UTC 1 month ago Edited:  September 2 2019, 13:38:44 UTC

...))))) это да...!!! Каждый год одно и то же: морковь, капуста, свёкла, кабачки, огурцы, а тут ещё море яблок, груши и сволочь капуста...!!! Ну ёперный театр, - куда стока?? !!
Детектед очередная жертва садоводства "шоб було". У нас это закончилось ещё в девяностые. До этого был прямой экономический смысл.
Посчитайте уже, что вы делаете и зачем, мазохисты. Либо нужно, либо просто нравится. Не съели - посчитали, сколько съели, посадили в следующий раз ровно столько. Не понравились магазинные помидоры - посадили свои вкусные сорта. И так далее.
Возможно, вы и правы, хотя у этого дела есть и другая сторона.
Мне сложно представить, как бы я выглядел, как кабинетный работник, если бы последние 25 лет не занимался еженедельно активным физическим трудом. В деревне это далеко не только огород, хотя, наверное, его следует считать некоей точкой отсчета для всего остального - строительства своими руками, создание комфортных условий для проживания (своими руками), совершенствование этих условий (своими руками), дальнейшее развитие инфраструктуры для труда и отдыха (своими руками), постоянное "думание головой").
Это не целенаправленно делается, а как-то само по себе))

used_against

1 month ago

Ездил на дачу околачивать груши. :-)
А вообще дача - дело такое. Поехал - порадовался, вернулся - порадовался. :-)
В пробке постоял - порадовался.

polenova

1 month ago

А существует еще потребкооперация? Вроде они занимаются закупкой натуральной продукции с личных подворий и у фермерских хозяйств? Жаль, если пропадает так много хороших и качественных овощей, фруктов..
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →